Reto: La sala principal está presidida por un techo abovedado que causaba problemas de reverberación acústica durante el servicio.
Solución: Propusimos un diseño que se integrara en la estética del espacio y al mismo tiempo aportara un significado coherente con la filosofía del restaurante. Elegimos el corcho como material de revestimiento, por su procedencia de proximidad, su asociación al sector vinícola y por su integración cromática con las paredes de piedra rústica.