Reto: Solucionar el problema de reverberación acústica en la sala grande sin intervenir en las paredes e integrando la viga en la instalación.
Solución: Instalar los paneles fono-absorbentes (creados a medida) en el techo de 4 metros de altura. Creando un diseño textil realizado con corcho Km0, que se integra tanto en la estética de la sala y su arquitectura rústica y contemporánea, como en la filosofía del restaurante.